以下是关于雷凌采肉机 鲤鱼鱼刺分离机 商用大型鱼类加工设备 去刺采肉机器150L的介绍:
150544工作原理70262
装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机外。
特点
分离:能快速将鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋分离,如 300 型以上的大型采肉机每小时产量可达数百千克。
适用范围广:适用于海鱼、淡水鱼等各种鱼类,大鱼分割成段,小鱼可直接采肉。
卫生安全:接触食品部位及外观部分多采用优质不锈钢材料,符合加工食品卫生标准要求,方便分解、清洗和消毒。
自动化程度高:可自动完成鱼肉采集,减少人工操作,降低劳动强度,提高生产效率。
型号与规格
常见型号有 150 型、200 型、300 型、350 型、500 型等,一般按滚筒长度划分,滚筒长度关系着可处理鱼的宽度。
操作与维护
操作方法:使用前先将鲜鱼去头、去内脏,大鱼需分割成合适长度。开机前检查压力调整器压力是否适当,各滑动部分加润滑油,空转半分钟。运行中严禁手及其它杂物伸进进料口,如鱼过大应切小片。工作结束后关闭电源,清洗采肉筒上的剩肉。
维护保养:定期对设备进行全面检查和维护,检查部件磨损情况,及时更换磨损严重的部件,如采肉桶、橡胶带、刮刀等。机器长时间停产后,应每半个月开机空转 1 分钟,防止部件锈死8。
应用领域
食品加工企业:用于大规模生产鱼糜制品,如鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等,提高生产效率和产品质量4。
餐饮行业:可用于餐厅、食堂等场所,快速获取无刺鱼肉,方便制作各种鱼类菜肴,提升烹饪效率和菜品质量。
水产加工行业:对低值鱼进行采肉加工,提高其经济价值,还可用于水产罐头、鱼松等产品的前期加工
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