一个独立的离心分离机，演示奶油/牛奶分离的所有方面。提供了测量不同的碗的速度和吞吐率的仪器。
特点/好处
此离心机为各种类型的奶油/牛奶分离提供了实践教学练习，包括：
油脂含量从12%到55%的各种奶油的生产
演示温度及离心转鼓对分离效果的影响
演示不同出产品对吞吐量的影响
学习食品加工过程中清洁和卫生的重要性
理解这种类型的离心机的操作模式，可以使用指示性的图表，而且可以方便地卸下零部件
技术细节
根据分离度的不同，产量可达每小时125升
储料槽有10升的容积，在必要时可以装满。
分离碗包括19个碟片。
12种速度在8500到10000rpm之间的马达，可以通过马达控制装置上的开关进行选择。
转速计有5个数位显示，测量范围为60到19999rpm。
分辨率1rpm
两个有刻度的样品收集容器，玻璃材质，容量有1.0升和0.4升
一个停止计时器，100mm刻度盘，30小时弹簧机件，有开关和重新设定按钮
描述
安装在工作台上的支撑框架组成了分离器，并带有变速驱动控制装置，食品储料槽及必要的辅助设备。
储料槽位于离心机的上面，由灰色的阳极氧化铝制成，而且带有聚丙烯开关阀门。分离碗装置是由不锈钢的碟子和阳极氧化铝箱组成，内有腈类橡胶密封环，封装了一个聚丙烯的保护罩并带有奶油和脱脂奶的输出口。
马达直接连接于分离碗，垂直镶嵌在带有橡皮软垫的夹杆脚的铝模盒上。这个盒子是分离器的支撑。
辅助设备可以促进这种类型的分离的完整的测试，包括：
光学转速计
产品收集容器
定时停止控制器
工具
底板上包含了部分的图表，显示了分离碗零件的细节并描述了其操作模式。
