产品简介:
DW-30菌落总数计算报告软件(V1.1版)由杭州大微公司自主研发,并经权威验证,符合食品安全标准GB 4789.2—2010《食品微生物学检验 菌落总数测定》。应用该软件,可避免微生物工检验人员进行细菌菌落总数报告结果的不一致性, 统一了菌落总数的计算报告方法, 使细菌菌落总数报告工作更加方便、准确。
DW-30菌落总数计算报告软件可以用于微生物检验实验室中做以下用途:
1.日常检验工作的细菌菌落计数: 结果、判断准确。
2.原始记录的验证: 方法统一、依据统一。
3.实验室差错事故的确定: 程序自动确认不符合实际的计数结果。
主要特点:
1. 日常检验工作的细菌菌落计数:
日常检验工作所得到的具体数据具有原始性和可靠性, 采用该程序以科学方法报告, 具有结果、判断准确的特点。
2. 原始记录的验证:
无论哪一位检验工作者使用该程序,对同一检验结果进行处理将得出的数值。当日常工作的检验结果报告之后, 若对数据有异议可采用该程序对原始数据进行验证, 可以做到方法统一、依据统一、结果统一, 避免事态扩大; 特别当有些数据人工计算困难时, 用该程序计算为简便。
3. 实验室差错事故的确定:
三个稀释度平皿上的菌落数均在30~ 300 之间时;第二稀释度平皿上的菌落数大于第个稀释度平皿上的菌落数; 或第三稀释度平皿上的菌落数大于平皿1或平皿2上的菌落数时,
按实验室差错事故报告。程序自动确认的结果与人工分析结果一致。
附:食品安全标准GB 4789.2—2010中的菌落总数计算和报告规则。
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7.1 菌落总数的计算方法
7.1.1 若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,计算两个平板菌落数的平均值,再将平
均值乘以相应稀释倍数,作为每g(mL)样品中菌落总数结果。
7.1.2 若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时,按公式(1)计算:
(图11)…………………………………(1)
式中:
N——样品中菌落数;
ΣC——平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和;
n1——稀释度(低稀释倍数)平板个数;
n2——第二稀释度(