摘要：本实用新型属于食品速冻技术领域，具体涉及一种大型隧道式压缩机液氮复合速冻机，包括下槽体、截面为U形结构的上盖体、压缩机制冷机组，所述的下槽体上设有输送带，上盖体盖在输送带上方，上盖体与下槽体组成隧道式结构，隧道式结构的前段、中段、后段位置都设有风机与轴流风扇，隧道式结构的中段位置还设有液氮分散喷射器，隧道式结构的前后两段还设有多层翅片式蒸发器，且隧道式结构的前后两段都与压缩机制冷机组连接；所述的下槽体与上盖体之间还设有升降机构，下槽体上还设有智能控制系统。本实用新型可以实现较高的制冷速度以及较低的制冷成本，且速冻的冰晶细小，速冻时蔬果类食品的细胞壁不会被刺破。
- 专利类型实用新型
- 申请人深圳市德捷力冷冻科技有限公司;
- 发明人陈海洋;
- 地址518000 广东省深圳市光明新区公明办事处上村社区五联队工业区B区第21栋
- 申请号CN201620265362.8
- 申请时间2016年04月01日
- 申请公布号CN205482051U
- 申请公布时间2016年08月17日
- 分类号F25D13/06(2006.01)I;
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