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一种组合式蒸箱

　　摘要：本实用新型涉及一种组合式蒸箱，包括加热箱体和固定连接在加热箱体顶面的柜式蒸箱；加热箱体内部的一侧设有小水箱，另一侧设有大水箱，小水箱与大水箱之间设有连通管道，连通管道上设置有单向阀；大水箱的下面并排间隔设置有多个燃气进口通道，并分别与大水箱内相应设置的多个弯折的燃气燃烧通道相连通；每一燃气进口通道的入口处分别安插一燃烧器；柜式蒸箱包括多个竖直布置的蒸制箱体，每一蒸制箱体内部同一侧的侧壁上开设有蒸汽进孔，另一侧的侧壁上开设有蒸汽出孔；每一蒸制箱体的两侧壁与柜式蒸箱的外壳之间留有空腔；在大水箱顶面和柜式蒸箱底部开设有相连通的蒸汽开孔。本实用新型可以广泛应用于餐饮行业对食物进行蒸制作业。

专利类型实用新型
申请人北京东邦御厨科技股份有限公司;
发明人张谊欣;岳大刚;陈世国;曾新;任芳;王勇;
地址100022 北京市朝阳区东三环中路39号建外soho18号楼2308
申请号CN201620135737.9
申请时间2016年02月23日
申请公布号CN205458064U
申请公布时间2016年08月17日
分类号A47J27/16(2006.01)I;A47J27/13(2006.01)I;A47J36/24(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I;