摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品打印机加热系统及用于巧克力打印的食品打印机。本实用新型提供的食品打印机加热系统包括环形导热金属块、电子发热头及温度控制单元，在温度控制单元的控制下，可将热量均匀地传递给打印头，从而便于对打印头中通过的食品原料进行加热，且通过温度控制单元可以精确地控制加热温度，以保证食品打印的质量；所述用于巧克力打印的食品打印机，通过送料单元为巧克力打印提供连续、稳定的固态原料供应，通过加热系统使固态丝状的巧克力原料，表面加热变为稠状，内部仍为固态状，整个过程操作简单，巧克力成型稳定性好，打印成型的巧克力不需要过长的凝结时间，可以快速连续打印成型。
- 专利类型实用新型
- 申请人北京北科光大信息技术股份有限公司;
- 发明人王彦殳;
- 地址100093 北京市海淀区北坞村路23号北坞创新园中区1号楼
- 申请号CN201420681837.2
- 申请时间2014年11月12日
- 申请公布号CN204217792U
- 申请公布时间2015年03月25日
- 分类号A23G1/04(2006.01)I;
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