摘要：本实用新型提供了一种用于中式烹饪的自动颠锅系统，其包括：用于炒菜的锅具；锅具驱动装置；其中，锅具形成一杠杆系统、或者锅具位于一杠杆系统内，该杠杆系统的支点到锅具中心线的距离小于锅具的半径；锅具中心线是指与杠杆系统的方向垂直的、穿过锅具中心的线；锅具驱动装置驱动支点周期性往复运动，并驱动锅具关于支点周期性地往复转动（摆动）。本实用新型中，由于杠杆系统的支点到锅具中心线的距离小于锅具的半径，因而减小了设备体积；由于锅具及支点都在不停运动，不仅可避免锅具内的烹调物料总是集中于锅具的前端，进而避免对锅体的热量利用不够充分导致的热量浪费以及燃料浪费，还可使烹调物料在锅具内有足够的活动范围，进而在锅内充分散开，实现烹调物料在锅内均匀受热。
- 专利类型实用新型
- 申请人深圳市繁兴科技有限公司;
- 发明人刘信羽;严平;
- 地址518000 广东省深圳市南山区留仙大道同富裕工业城1号厂房1-2、4-5楼
- 申请号CN201420096134.3
- 申请时间2014年03月04日
- 申请公布号CN203802233U
- 申请公布时间2014年09月03日
- 分类号A47J27/00(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I;A47J36/34(2006.01)I;
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