摘要：本实用新型公开了一种能够使松茸细胞休眠的速冻设备，包括：柜体，其内壁由绝热材料覆盖，以在所述柜体内形成一隧道型的冷室；液氮储罐，其设置在所述柜体的外侧；传送带，其由冷室的内部通过，传送带的承载面为一水平面；多个第一液氮喷嘴与液氮储罐连通，布置在冷室的两个侧壁上，每个第一液氮喷嘴的延伸方向向下倾斜，指向传送带的承载面，每个第一液氮喷嘴到传送带的承载面的距离为0.5～1cm。本实用新型工作时，从第一液氮喷嘴喷出的一部分液氮不能够完全汽化，从而淋在松茸上，另一部分液氮虽然已经汽化，但在与松茸发生接触时温度仍然较低，从而使松茸在极短的时间就被冷冻，使松茸细胞迅速进入休眠状态，最大程度保存松茸内的活性物质。
- 专利类型实用新型
- 申请人科威嘉尼（北京）科技有限公司;
- 发明人张成;
- 地址102299 北京市昌平区科技园区超前路5号
- 申请号CN201320559985.2
- 申请时间2013年09月10日
- 申请公布号CN203492692U
- 申请公布时间2014年03月26日
- 分类号A23B7/04(2006.01)I;F25B19/02(2006.01)I;
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