摘要：本实用新型属于食品加工设备领域，一种传统食品血豆腐的成型压制装置，其特征是：包括螺杆手柄（1）、压制螺杆（2）、装置支架（3）、压制盘（4）、装料筒（5）、支料柱（6）、压力称（7），螺杆手柄（1）下端链接压制螺杆（2），压制螺杆（2）与压制盘（4）固定连接，压制螺杆（2）与装置支架（3）活动链接，装料筒（5）通过侧面悬挂于装置支架（3）内部，压力称（7）位于装置支架（3）底部底板之上，支料柱（6）位于压力称（7）之上。本实用新型装置不仅使血豆腐形状一致，同时可以使血豆腐在统一的压力条件下成型，使得血豆腐的产品质量稳定，便于批量生产，为传统食品的工业化生产奠定基础。
- 专利类型实用新型
- 申请人贵州大学;
- 发明人苏伟;王瑜;张洁;解春芝;王胜威;母应春;朱秋劲;徐本刚;
- 地址550025 贵州省贵阳市花溪区贵州大学（北区）科技处
- 申请号CN201320611121.0
- 申请时间2013年09月30日
- 申请公布号CN203482882U
- 申请公布时间2014年03月19日
- 分类号A23P1/12(2006.01)I;
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