摘要：本实用新型涉及食品模拟加工设备技术领域，具体是一种干酪槽装置，其特征在于所述干酪槽装置由控制箱、电加热器、搅拌装置、水循环装置、干酪槽以及机架构成，所述机架的上部平台上并排设有干酪槽和控制箱，所述干酪槽的底部设有电加热器，所述干酪槽的顶部固定有搅拌装置，所述干酪槽一侧的下部外槽壁上还设有一排水阀，排出槽内余液，所述干酪槽的槽体为夹层式结构，底部的夹层与机架下部平台上的水循环装置相连，所述电加热器、搅拌装置以及水循环装置分别由控制箱控制连接。本干酪槽装置可用于实验室规模模拟干酪制造工艺，自动化程度高；一体式设计，产品美观大方。系统自带加热系统，只需插电接水即可使用，无需其他任何附属设备。
- 专利类型实用新型
- 申请人上海顺仪实验设备有限公司;
- 发明人王长征;
- 地址201306 上海市浦东新区泥城镇人民路1588号8号楼201室
- 申请号CN201320509785.6
- 申请时间2013年08月20日
- 申请公布号CN203424233U
- 申请公布时间2014年02月12日
- 分类号A23C19/00(2006.01)I;
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