摘要：本实用新型涉及一种降温式旋沉槽设备，它包括：旋沉槽及其上面环绕的螺旋状冷带，冷带的上下部分别设有冷水进口和冷水回口。通过在冷带的冷水进口与冷水回口间冷水的循环通入，而达到对麦汁的冷却，降温式旋沉槽一方面使得热凝固物析出更多，提高啤酒的风味；另一方面减少了麦汁换热器的负荷，提高了麦汁冷却速度，缩短了啤酒酿制周期。
- 专利类型实用新型
- 申请人山东中德设备有限公司;
- 发明人傅茂良;
- 地址250101山东省济南市历城区开源路11号
- 申请号CN200820173320.7
- 申请时间2008年10月17日
- 申请公布号CN201305586Y
- 申请公布时间2009年09月09日
- 分类号C12C7/26(2006.01)I;
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