摘要：本发明提出了一种检测牛乳中A1?β?酪蛋白及A2?β?酪蛋白的方法。所述方法包括：(1)将待测样品依次进行加热、离心、冷冻及解冻，以便得到待测储备液；(2)将所述待测储备液进行预处理，以便得到待测液，其中，所述预处理包括将所述待测储备液与预处理液进行混合；以及(3)利用毛细管电泳法对所述待测液进行检测，以便确定牛乳中是否含有A1?β?酪蛋白及A2?β?酪蛋白。利用本发明的方法能够准确地检测出牛乳中是否含有A1?β?酪蛋白及A2?β?酪蛋白，且操作简便、快速。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人刘宇;陈伟;陈云;
- 地址011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN201610784180.6
- 申请时间2016年08月31日
- 申请公布号CN106198692A
- 申请公布时间2016年12月07日
- 分类号G01N27/447(2006.01)I;
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