摘要：本发明涉及一种茶味果醋饮料及其制备方法，由以下原料制成：苹果原汁40?70%，苹果原醋10?20%，茶浓缩液5?15%，蜂蜜1?4%，木糖醇4?8%。其中茶浓缩液由绿茶、普洱茶和红茶中的一种或几种，利用浸泡、熬煮工艺制得。将制得的茶浓缩液与苹果原醋、苹果原汁混合添加蜂蜜、木糖醇调配制得茶味果醋饮料。本发明产品在保持苹果醋原味基础上，加入具有保健功效的茶提取物，使得该产品兼具果醋与茶的保健功效。
- 专利类型发明专利
- 申请人南京泽朗生物科技有限公司;
- 发明人杨成东;
- 地址211225 江苏省南京市溧水县白马镇工业集中区食品园3号
- 申请号CN201610317531.2
- 申请时间2016年05月16日
- 申请公布号CN106035795A
- 申请公布时间2016年10月26日
- 分类号A23F3/14(2006.01)I;
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京公网安备11010802043465号
