摘要：本发明涉及一种慈菇饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饼干中添加慈菇粉，慈菇粉具有低脂肪，高膳食纤维的特点，富含维生素和矿物质蛋白质。该饼干具有防止贫血、水肿、抗氧化、抗肿瘤、抗肝纤维化和增强食欲等保健功效。
- 专利类型发明专利
- 申请人南京泽朗生物科技有限公司;
- 发明人杨成东;
- 地址211225 江苏省南京市溧水县白马镇工业集中区食品园3号
- 申请号CN201610310387.X
- 申请时间2016年05月12日
- 申请公布号CN106035476A
- 申请公布时间2016年10月26日
- 分类号A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;
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京公网安备11010802043465号
