摘要：本发明公开了一种有效杀灭超声杀菌过程中产生的活的不可培养状态微生物的方法，包括：将金黄色葡萄球菌用无菌生理盐水洗涤后涡旋到弱酸性电位水中，立刻对该细菌悬浮液进行超声处理。本发明提供的方法，是将金黄色葡萄球菌菌体涡旋到弱酸性电位水中，然后再进行超声处理，大大降低了活的不可培养状态细菌的比例。本发明的实验证明，利用超声波联合弱酸性电位水技术处理细菌，可有效降低超声杀菌过程中活的不可培养状态细菌的比例，增强了超声杀菌工艺的安全性，有利于推广超声杀菌技术的产业应用。
- 专利类型发明专利
- 申请人浙江大学;
- 发明人丁甜;李娇;廖新浴;刘东红;叶兴乾;陈健初;胡亚芹;陈士国;
- 地址310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号
- 申请号CN201610365148.4
- 申请时间2016年05月27日
- 申请公布号CN105995375A
- 申请公布时间2016年10月12日
- 分类号A23L3/005(2006.01)I;A23L3/358(2006.01)I;
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京公网安备11010802043465号
