摘要：本发明公开了确定乳酸菌活力的方法。所述方法包括：(1)将乳酸菌接种在发酵培养基中进行发酵培养，其中，所述发酵培养基含有脱脂奶粉、葡萄糖和水；以及(2)基于所述发酵培养的发酵产物，确定所述乳酸菌的活力。本发明确定乳酸菌活力的方法能够准确地确定乳酸菌的活力，且操作简便。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人薛志清;吴玉秋;梁春梅;喻东威;宋晓东;
- 地址011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN201511001088.X
- 申请时间2015年12月28日
- 申请公布号CN105483205A
- 申请公布时间2016年04月13日
- 分类号C12Q1/04(2006.01)I;
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京公网安备11010802043465号
