摘要：本发明公开了一种薏仁米干法加工工艺，将薏仁谷进行清理，获取干净、合格的原粮；将原粮按一般粒度分布规律进行颗粒分级，采用薏谷分级机将各种原粮按粒度大小分为3-7个级别；对不同颗粒级别的原粮分别进行脱壳处理，获得糙米；将糙米进行冷却、缓苏处理；对糙米进行碾米，去除糙米的种皮即得薏仁米；对薏仁米进行加湿抛光，使薏仁米表面光洁。本发明中将薏仁米进行表面加湿抛光，在薏仁米抛光的同时使薏仁米表面湿润，在抛光辊的作用下将薏仁米表面抛光，通过高压气流的作用将抛光时所产生的糠粉分离出来，避免了水洗对环境的污染，减少了水的使用量，避免了使薏仁米水分偏高及水分高易发生变质发霉的情况发生，提高了产品质量。
- 专利类型发明专利
- 申请人中国包装和食品机械有限公司;
- 发明人薛庆林;段笑敏;张培;徐考群;周立汉;金毅;赵光辉;
- 地址100083 北京市朝阳区德胜门外北沙滩1号
- 申请号CN201510225309.5
- 申请时间2015年05月05日
- 申请公布号CN104801362A
- 申请公布时间2015年07月29日
- 分类号B02B5/02(2006.01)I;
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