摘要：本发明公开了一种高产乙醇和麦角固醇的酿酒酵母菌株(Saccharomyces?cerevisiae)ZG27(MATa/α)及其应用，本发明构建酿酒酵母ZG27(MATa/α)与出发菌株酿酒酵母ZTW1相比，ZG27(MATa/α)在普通生长条件下麦角固醇含量提高了90％以上，可达到9.6mg/g干重；在高浓度乙醇发酵条件下乙醇产量提高5％以上，发酵末期麦角固醇产量提高40％以上。这些优势可使其应用于单独的浓醪乙醇或麦角固醇生产，也可用于乙醇和麦角固醇的联产生产工艺，从而减少乙醇生产过程中的能耗、提高原料利用率和产品附加值，降低乙醇生产成本。
- 专利类型发明专利
- 申请人浙江大学;
- 发明人吴雪昌;郑道琼;张珂;高克慧;王品美;张黎杰;方雅红;
- 地址310058 浙江省杭州市西湖区浙大路38号
- 申请号CN201410453782.4
- 申请时间2014年09月06日
- 申请公布号CN104293686B
- 申请公布时间2017年03月29日
- 分类号C12N1/18(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I;C12P33/00(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;
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京公网安备11010802043465号
