摘要：本发明公开了一种定点翻水花煮面锅。本发明煮面锅的锅体底部设有若干个向外延伸的敞口状的筒体；所述筒体的外周壁上包覆有翅片以形成聚热器。本发明煮面锅锅体底部设置的聚热器可对热量进行聚集吸收，进而在聚热器设置处产生水花，即实现了定点翻水花的功能，使煮面锅锅体受热均匀，避免面条夹生粘连导致的口感差和糊锅导致的设备不易清洗的情况；另一方面，本发明煮面锅能够对热源热量进行多点聚集，从而提高了加热速度，同时也达到了热效果高及节能效果好的目的。
- 专利类型发明专利
- 申请人北京东邦御厨厨房设备有限公司;
- 发明人张谊欣;陈世国;曾新;岳大刚;张晨;任芳;李怀民;刘天宇;
- 地址100022 北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO18号楼2305
- 申请号CN201410508673.8
- 申请时间2014年09月28日
- 申请公布号CN104287610A
- 申请公布时间2015年01月21日
- 分类号A47J27/02(2006.01)I;
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