摘要：本发明涉及一种利用扇贝漂烫液提取糖蛋白的方法，其是选取扇贝加工形成的新鲜漂烫液为原料，经减压浓缩，醇沉，离心，沉淀物干燥后制成粉末；粉末加入石油醚或丙酮进行脱脂处理，干燥，得到固体粉末加入蛋白水解酶进行酶解，灭酶；扇贝酶解液冷却至低温，离心，收集上清液超滤脱盐；截留液冷冻干燥，得扇贝糖蛋白干品。本发明的提取方法工艺合理，设备投入低，技术先进，操作可行，适合大规模工厂化生产。采用该方法提取分离的扇贝糖蛋白，经测定：多糖含量在10-20%，蛋白含量在50-60%。
- 专利类型发明专利
- 申请人山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所;
- 发明人袁文鹏;刘昌衡;张绵松;胡炜;孙永军;孟秀梅;王志伟;鞠文明;唐晓波;毕春雨;
- 地址264305 山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号
- 申请号CN201310649382.6
- 申请时间2013年12月06日
- 申请公布号CN103725740A
- 申请公布时间2014年04月16日
- 分类号C12P21/06(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;
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