一种鲜海蜇胶原蛋白的制备方法

　　摘要：本发明涉及一种鲜海蜇胶原蛋白的制备方法，其是选取选取新鲜海蜇为原料，去触角，洗净后剪切成小方块；将海蜇小方块加入乙酸溶液浸提2～3天；过滤，收集滤过液；再将滤过液进行电渗析处理，收集脱盐清液；将脱盐清液通过截留分子质量为5000～10000Da的超滤膜，进行超滤纯化浓缩得浓缩液；将浓缩液进行冷冻干燥，得胶原蛋白粉末。本发明采用酸法提取，最大程度地保持其三螺旋结构；在超滤前进行电渗析，去除高价盐，与超滤协同降低胶原蛋白产品的盐含量，得物纯度高。胶原蛋白粗液的电渗析处理成本低，易实现工业化。

专利类型发明专利
申请人山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所;
发明人张绵松;刘昌衡;孙永军;夏雪奎;袁文鹏;胡炜;张永刚;孟秀梅;贾爱荣;刘新;
地址264305 山东省威海市荣成市虎山镇好当家工业园区虎山街2027号
申请号CN201210416150.1
申请时间2012年10月26日
申请公布号CN102924591A
申请公布时间2013年02月13日
分类号C07K14/78(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C07K1/24(2006.01)I;