摘要：一种刀切馒头机，包括机架及设置在机架上的进面机构、压面机构、输送结构、卷面结构和切馒头机构，所述的压面机构包括分别绕自身轴线转动的第一压面辊和第二压面辊，两压面辊之间为压面工作区，压面工作区的上端为进面端、下端为出面皮端，所述的进面结构位于压面工作区的进面端处；所述的卷面机构包括在水平面内倾斜设置的卷面辊及卷面辊支架；所述的切馒头机构包括上下运动对面卷切断的切馒头刀；还包括驱动所述压面机构、输送结构、卷面结构和切馒头机构运行的电机及传动装置。它并且生产效率高,节省了大量人力，且制作的馒头大小形状一致可大小可调。
- 专利类型发明专利
- 申请人山东美鹰食品设备有限公司;尹丙征;
- 发明人尹丙征;王瑞霞;康芸;刘瑞瑞;陈丽洁;
- 地址250200 山东省济南市章丘市刁镇尹家村北
- 申请号CN201210295133.7
- 申请时间2012年08月17日
- 申请公布号CN102771528B
- 申请公布时间2014年10月15日
- 分类号A21C11/10(2006.01)I;
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