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    一种检测稻米熟度的方法

      摘要:本发明公开了一种检测稻米熟度的方法,包括下述步骤:准确称取粉碎后的稻米样品料水比1:10浸泡8h-14h;40℃-50℃下,糖化仪糖化1-2小时;将糖化的醪液倒出,8000r/min离心10min,取上清液;利用NDJ-1旋转式粘度计测上清液的粘度,通过与标准曲线图进行对比,判断其熟度。本方法简单、有效、方便快捷。
    • 专利类型发明专利
    • 申请人贵州大学;
    • 发明人王晓丹;邱树毅;刘飞;彭小东;
    • 地址550025 贵州省贵阳市花溪区贵州大学(北区)科技处
    • 申请号CN201110417299.7
    • 申请时间2011年12月14日
    • 申请公布号CN102539287B
    • 申请公布时间2014年04月09日
    • 分类号G01N11/14(2006.01)I;