• 首页
  • 装备资讯
  • 热点专题
  • 人物访谈
  • 政府采购
  • 产品库
  • 求购库
  • 企业库
  • 品牌排行
  • 院校库
  • 案例·技术
  • 会展信息
  • 教育装备采购网首页 > 知识产权 > 专利 > CN102405961B

    泡菜叶菜类原料专用生物熏蒸保鲜剂

      摘要:本发明公开了泡菜叶菜类原料专用生物熏蒸保鲜剂,包括液体保鲜剂A和微胶囊杀菌剂B;将泡菜叶菜类原料在液体保鲜剂A中浸泡,处理后取出,在8℃~10℃和常温条件下,打碎小包装袋里装有微胶囊杀菌剂B的小玻璃瓶,自发气调贮藏7~30天,有效控制混合精油的挥发速度,提高有效成分利用率。对泡菜叶菜类原料不造成伤害且保鲜效果好,避免了发酵过程因叶菜类泡菜原料附带杂菌而造成产品污染,叶菜类泡菜产品成熟期一致,品质高,产品质量稳定。
    • 专利类型发明专利
    • 申请人西华大学;成都新繁食品有限公司;
    • 发明人邢亚阁;余帅;车振明;向文良;张琦;唐洁;贾春;田伟;林洪斌;曾朝懿;
    • 地址610039 四川省成都市郫县
    • 申请号CN201110377300.8
    • 申请时间2011年11月24日
    • 申请公布号CN102405961B
    • 申请公布时间2013年01月30日
    • 分类号A23B7/152(2006.01)I;