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  • 教育装备采购网首页 > 知识产权 > 专利 > CN102318677B

    采用酶水解技术生产的含低聚木糖的低乳糖调制乳

      摘要:本发明提供一种添加低聚木糖的调制乳饮料及其生产方法,所述添加低聚木糖的调制乳饮料的原料配方中包含100重量份的牛奶以及低聚木糖0.005-0.65重量份,所述生产方法包括添加相对于100重量份的牛奶为0.005-0.65重量份的低聚木糖的步骤。
    • 专利类型发明专利
    • 申请人内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司;
    • 发明人陈伟;王孟辉;钱文涛;季国志;王斌;李洪亮;于景华;陈静;
    • 地址011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区液体奶研发
    • 申请号CN201110234887.7
    • 申请时间2011年08月16日
    • 申请公布号CN102318677B
    • 申请公布时间2013年06月05日
    • 分类号A23C9/13(2006.01)I;