摘要：一种麦芽制备工艺，它依次包括如下步骤：(一)选麦和预浸麦，(二)浸麦、(三)发芽、(四)烘干，所述的选麦和预浸麦步骤是同时进行的，该步骤采用的是利用不同物料的密度不同，并且在水中的沉降速度不同将大麦和杂质分离的水下沉降分离法。该麦芽制备工艺，无粉尘污染，大大改善工作环境，该方案采用湿法除尘并在除尘过程中包含有预浸麦的步骤，采用该方法最重要的是能够彻底分离与大麦大小相近的杂质，以生产出质量更好的麦芽，满足啤酒生产的需要。
- 专利类型发明专利
- 申请人山东中德设备有限公司;
- 发明人李发然;刘汝海;刘德民;苟佃锋;
- 地址250101山东省济南市历城区开源路11号
- 申请号CN200910015833.4
- 申请时间2009年05月31日
- 申请公布号CN101560444A
- 申请公布时间2009年10月21日
- 分类号C12C1/125(2006.01)I;C12C1/02(2006.01)I;
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