一种添加生物活性蛋白的孕产妇型液态奶及其制备方法

　　摘要：本发明涉及一种液态奶，特别是一种添加生物活性蛋白适合孕产妇饮用的液态奶及其制备方法。属于乳品技术领域。本发明所提供的适合孕妇饮用的液态奶，产品的组份及重量份比例如下：牛奶(或复原乳)800-990Kg，乳化稳定剂1.5-5Kg，复合维生素0.8-600克，复合矿物质120-340g，益生元5-15Kg，生物活性蛋白0.1-2Kg。本发明的液态奶营养成分更合理，以满足孕产妇特殊生理期的需要。本产品与鲜牛奶及普通奶粉相比，具有营养配比科学、风味香浓、食用方便的优点。

专利类型发明专利
申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
发明人王安平;胡新宇;刘卫星;
地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
申请号CN200810183504.6
申请时间2008年12月17日
申请公布号CN101427801A
申请公布时间2009年05月13日
分类号A23L1/305(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I;