摘要：本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种乳中双氧水残留的快速检测方法及检测试剂盒。属于化学成份检测的技术领域。一种乳中双氧水残留快速检测方法，按照如下步骤进行检测：向乳样中加入一定的碘化钾和淀粉，根据乳样的颜色变化，判定乳样中是否残留有双氧水及双氧水的含量。本发明同时提供了根据上述方法制得的检测试剂盒。此法的优点为：成本低廉，操作方便快捷，检验时间短，检出限为2mg/L，是一种快速半定量检测方法。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人王丹慧;高娃;李梅;刘卫星;
- 地址011517内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN200810134814.9
- 申请时间2008年07月31日
- 申请公布号CN101329280A
- 申请公布时间2008年12月24日
- 分类号G01N21/78(2006.01);
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京公网安备11010802043465号
