摘要:本发明涉及一种奶及其制备方法,特别是一种使用在线添加技术适用于12到36个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明的一种婴儿液态乳,其中:牛奶450-650kg,脱脂牛奶100-300kg,浓缩乳清蛋白34(乳清蛋白含量33%)1-5kg,脱盐乳清粉D70(乳清蛋白含量12%)2-10kg,植物脂肪粉10-50kg,蔗糖5-15kg,糊精5-10kg,复合维生素100-500g,复合矿物质200-600g,稳定剂1-8kg,水300-500kg。本发明产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收,可以满足婴儿的正常生长发育。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司;
- 发明人王安平;周静;
- 地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请号CN200810127890.7
- 申请时间2008年07月09日
- 申请公布号CN101317596A
- 申请公布时间2008年12月10日
- 分类号A23C9/00(2006.01);A23C9/15(2006.01);A23C9/152(2006.01);A23C9/158(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23L1/302(2006.01);A23L1/303(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23C21/00(2006.01);A23C7/00(2006.01);A23C7/04(2006.01);A23C3/02(2006.01);