摘要:本发明涉及一种奶及其制备方法,特别是一种使用在线添加技术适用于6到12个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明的一种婴儿液态乳,其中,牛奶200-500Kg,脱脂牛奶5-40Kg,浓缩乳清蛋白34(乳清蛋白含量33%)2-10Kg,脱盐乳清粉D70(乳清蛋白含量12%)5-20Kg,植物脂肪粉10-50Kg,蔗糖3-10Kg,糊精5-20Kg,复合维生素50-400g,复合矿物质100-500g、稳定剂1-8Kg,水200-500Kg。本发明产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收,可以满足婴儿的正常生长发育。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司;
- 发明人王安平;周静;
- 地址011500 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请号CN200810127898.3
- 申请时间2008年07月09日
- 申请公布号CN101313701B
- 申请公布时间2011年11月02日
- 分类号A23C9/00(2006.01)I;A23C9/15(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I;A23C21/00(2006.01)I;A23C7/00(2006.01)I;A23C7/04(2006.01)I;A23C3/02(2006.01)I;