摘要：本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种牛乳中酪蛋白含量检测方法。属于化学成份检测的技术领域。一种牛乳中酪蛋白含量检测方法，按照如下步骤进行检测：向牛乳中加入酪蛋白沉淀剂，过滤去除牛乳中酪蛋白，通过测定去除酪蛋白前后的蛋白含量之差计算牛乳中酪蛋白含量。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人王丹慧;刘卫星;李梅;
- 地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请号CN200810007526.7
- 申请时间2008年02月26日
- 申请公布号CN101231295A
- 申请公布时间2008年07月30日
- 分类号G01N33/68(2006.01);G01N33/04(2006.01);
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京公网安备11010802043465号
