摘要：本发明公开了一种益生菌制剂及其制备方法。本发明所提供的益生菌制剂，含有如下重量份的组分：植脂末8-12，糊精8-12，明胶4-6，益生菌菌种0.1-0.2。本发明采用微包埋技术，真空冷冻干燥技术等将益生菌制备为一种益生菌制剂，使其中的益生菌和营养成分能作大程度地得以保持，常温下活菌数经4个月，能保持105个/克以上；而且风味好，价格低，适合大众消费。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司;
- 发明人母智深;白林春;陈静;吴秀英;
- 地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN200610001308.3
- 申请时间2006年01月18日
- 申请公布号CN100415120C
- 申请公布时间2008年09月03日
- 分类号A23L1/30(2006.01);A23L1/09(2006.01);C12N1/00(2006.01);C12R1/225(2006.01);
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京公网安备11010802043465号
