摘要：本发明特指一种利用过热蒸汽杀菌消毒的方法及装置，其方法包括以下步骤：a、先将普通蒸汽(100℃左右)经过二次加热形成过热蒸汽(300℃左右)；b、及时将形成的过热蒸汽喷射到装有待消毒餐具的密闭容器内对待消毒餐具消毒；c、将容器内温度降低的蒸汽抽走，并与普通蒸汽混合再次加热为过热蒸汽进行反复循环，直到将待消毒餐具彻底消毒为止。本发明可形成持续的过热蒸汽不断地喷射在餐具上。由于碗柜内腔温度在125℃以上，而且持续时间可以达到25分钟以上，可以杀灭大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有害病菌。
- 专利类型发明专利
- 申请人广东伊立浦电器股份有限公司;
- 发明人简伟文;杨峥嵘;
- 地址528243广东省佛山市南海区松岗松夏工业园工业大道西
- 申请号CN200510034597.2
- 申请时间2005年05月17日
- 申请公布号CN100345595C
- 申请公布时间2007年10月31日
- 分类号A61L2/07(2006.01);
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京公网安备11010802043465号
