3月20日上午，安徽理工大学在国家重点实验室1号会议室召开会议，传达学习上级文件、会议精神，研究部署2025年学校食堂管理、食品安全工作，调度3月份食品安全工作。校党委常委、副校长、校食品安全总监王先江出席会议并讲话。
王先江首先对学校2024年食品安全工作给予充分肯定。他指出，民以食为天，食品安全关乎国家政治安全和社会和谐稳定。他要求，一是旗帜鲜明讲政治，充分认识学校食品安全工作的重要性，筑牢命运共同体意识，共同维护学校来之不易的发展态势；二是到边到角抓排查，紧盯食品安全管理制度、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作、原料贮存、索证索票、食品留样、清洗消毒等关键环节，持续开展专项整治，严控食品安全风险；三是不折不扣抓落实，始终牢固树立以人民为中心的发展理念，坚决扛起食品安全政治责任，严格遵循“四个最严”要求，牢牢守住校园食品安全阵地，切实保证师生“舌尖上的安全”。
会议传达了上级近期食品安全工作的文件精神，解读了新修订学校食堂监督管理办法，通报了日常监督检查情况，反馈了3月份食品安全第三方风险评估情况和智慧食堂监管项目部署实施情况。会上，各餐饮企业主要负责人作了表态发言。
总务部、合肥校区综合办以及所属部门相关负责人，在校服务餐饮企业主要负责人、现场经理，第三方检测机构负责人等30余人参加会议。（撰稿：总务部 李娜 编辑：党委宣传部 夏雅凤、陈颖）
