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四川轻化工大学“食”刻守护师生“舌尖上的安全”

教育装备采购网 2024-04-22 16:56 围观127次

  1加强组织领导“下功夫”成立由校长任组长的学校卫生防疫与食品安全工作领导小组,设置分管副校长为学校食品安全总监,各食堂经理为食品安全员,定期组织食品安全检查和排查工作后勤基建处设立食品安全工作组,明确工作职责,逐级签订安全目标责任书,形成自上而下完整的安全管理体系。

  2完善制度机制上“严要求”严格遵守国家各项法律法规及食品质量检测行业标准,建立健全100余项饮食中心管理制度。设置举报电话、意见箱、扫码投诉等反馈渠道,开通后勤服务监督平台,接受师生员工对食品安全的监督,及时反馈相关投诉及建议。聘请6名学生为食品安全监督员,借助“互联网+明厨亮灶”,参与食品安全监督工作

  (3)在提升服务水平上“动真格”。定期开展“流动红旗”评比活动,结合当月食品安全管理及师生投诉情况,评选“优秀食堂”。参与全省和市级食品安全考评,树立良好的校园食品安全形象。开展食品安全宣传周、世界粮食日等科普活动,举办“走近食堂 走向理解”学生实践主题活动、“食话食说”座谈会,构筑校园食品安全共治体系。

  (4)坚持推陈出新上“心思”推行营养均衡餐饮计划,举办厨艺交流会等活动,制定合理膳食搭配方案,促进学生健康成长。提档升级食堂硬件设施,着力优化就餐环境,打造以“节俭、光盘、珍惜、健康饮食”等为主题的文化宣传展板,使食堂成为学生成长的“第二课堂”。

来源:四川省教育厅 责任编辑:逯红栋 我要投稿
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