用途
食品微生物分析；动物组织、生物样品、化妆品的均质处理；肉、鱼、蔬菜、水果、饼干等.
工作原理
转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程。
操作步骤
1.准备好预处理的样品，装入无菌均质袋中。
2.打开均质器的门（可全开启），将无菌均质袋开口部分在关上门时夹住。
3.选择好程序（如拍击速度、拍击时间等），开始拍击匀质工作；匀质完毕后，打开均质器的门，取出处理好的样品，暂放在样品架上。
