近日，为深入贯彻党的二十大和习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，落实省、市纪委监委有关中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”工作要求和7月21日全省学校食品安全专项工作视频会议精神，漳州市教育局、市场监管局联合召开全市学校食品安全专项工作视频会议。会议分析研判当前学校食品卫生安全工作形势，部署全市教育系统校园食品卫生安全整治工作。市教育局、市场监管局分管领导出席会议并讲话。
会议强调，要提高认识，增强工作责任。要充分认识肩负的重任，切实提高责任意识，坚守“人民至上、生命至上”的理念，坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向，以时时放心不下的责任感和紧迫感，压紧压实属地责任、部门监管责任和学校主体责任，采取有效措施，加大工作力度，切实把校园食品卫生安全工作作为一项紧迫的任务抓紧抓实抓好。要统筹兼顾，强化工作措施。要增强底线意识，细化工作措施，主动作为，勇于担当，进一步强化“三全”要素（全员额、全过程、全方位），落实“三查”责任（安全员日巡查，专家指导检查，部门联动督查），严格“四同”措施（校级领导总监同时陪餐，党员教师带头同时陪餐，配餐机构派员同时陪餐，机关干部下校同时陪餐），坚持“四管”要求（制度管人、清单管事、规范管理、动态管控），有效防范化解校园食品安全风险隐患，建立健全校园食品安全管理制度，把宣传发动、自查自纠、隐患整改、监督问责贯穿整治全过程。
会议要求，要全力做好“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”点题整治工作。加强通力协作，形成合力；加强排查整治，防患未然；勇于探索创新，健全机制；加强宣传引导，推动共治。要全力做好学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作，结合落实食品安全“两个责任”统筹推进，严守不发生食品安全事故底线，提升舆情监测、引导和防范化解水平。要明确督导问责，确保工作落实。
会议指出，各校（园）长是学校食品安全第一责任人，要切实扛起主体责任，确保各项工作措施落到实处。要严格按照文件要求，依法依规履行校园食品安全管理职责，坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的现象发生。市教育局将会同相关部门开展督导检查，对社会反映强烈、屡发多发和发生重大校园食品事件的将进行重点督办。
会议以视频形式召开，市教育局、市市场监管局相关科室以及市纪委监委驻市市场监管局、驻市教育局纪检监察组相关负责同志、市属学校校（园）长在主会场参会，各县（区）市场监督管理局、教育部门相关领导及相关科（股）室人员、基层市场监管所所长，县属中小学校校长、供学校集体用餐配送单位负责人在分会场参会。
