为全面贯彻落实2022年春季开学学生营养改善计划工作，提升全区学生营养健康水平，陕西省渭南市经开区在学生营养改善实施过程严格规范操作，强化责任意识、健全各项规章制度，采取四项措施确保营养改善工作安全顺利进行。
成立组织机构，确保营养餐正常实施。春季开学前，该区教育局召开全区校长会，各学校成立以校长为组长的学校食品安全工作领导小组，分解和落实工作责任，层层签订安全工作责任书，建立纵向到底、横向到边的立体式学校食品安全管理体系，实行校长总负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。
加强监督检查，共筑营养餐安全防线。开学报到期间，该区教育局联合渭南市市场监管局经开分局对全区各学校食堂进行安全检查，重点对卫生是否达标、消毒柜是否正常使用、用电用气是否安全规范、库房物品存放是否符合要求；并且检查了从业人员健康证，工作服如何消毒、是否索票索证等方面。检查中，各学校营养改善计划工作实施方案操作性强，从业人员培训扎实，食品安全事故应急预案客观翔实，安全演练常态开展，筑牢了学生营养餐安全防线。
开展包联入校，保障每一餐食用安全。开学后，局干部对包联学校学生营养改善计划实施方案或工作计划、组织机构、校长陪餐制方案、食谱委员会组织机构等情况进行全面督查，对食堂食材入库、出库、学生就餐签名等基本资料进行查看，保障学生开学后每一餐食用安全。
推广“阳光校餐”，完善营养餐监督制度。2022年，各学校全面推广应用“渭南阳光校餐”晒饭平台，上传学校食堂库房管理、食材加工、每餐食谱、学生用餐、领导和家长陪餐、食品留样、餐具消毒等过程照片，全方位展示学生在校用餐和学校食堂管理情况，接受广大群众和社会监督。
