操作前准备：
1.将JOYN-CXC-06膳食纤维测定仪放置于工作台上，工作台就近应有水池和水咀。将三个烧瓶放置于仪器顶部的电加热盘上，并将带阀门的橡胶管套在相应的烧瓶底部的水咀上。三个烧瓶的位置从左至右相应为酸、碱、蒸馏水。然后将进出水咀（位于机箱左侧）分别套上橡胶管，7个水咀分别：左边三个为出水咀，右边三个为进水咀，最上面一个为抽滤出水咀，应用橡胶管引入废液槽中。
2.将样品用粉碎机粉碎，全部通过40-80目筛后，放入密封容器。
3.若样品必须在新鲜状态下测量（即在含水状态下），则必须在同样条件下测量一个不含水的干样，以确定里面的水含量；
4.如果样品脂肪含量超过5-10%，则以25ml每克样品的量，用石油醚进行脱脂处理（蒸发残留物不超过1g/100ml）。
5.将坩埚用蒸馏水洗尽，使其不带任何杂质，并将其置于恒温箱内（温度在100℃左右）烘30分左右，再移入干燥器内冷却至室温，并将其编号，再置于干燥器内备用。
6.将膳食纤维测定仪电源线一头插入仪器右侧的电源插座中，另一头插入交流220V的电源插座中，实验室的电源插座必须用三脚插座，且必须有可靠接地。
