土壤采样是指采集土壤样品的方法，包括采样的布设和取样技术。采剖面土样，应在剖面观察记载结束后进行。在采样前应先将剖面整修、清理，削去最表层的浮土，然后再按层次自上而下逐层从中心典型部位取样。
土壤采样器有许多种类。采集农地或荒地表层土壤样品，可用小型铁铲。研究土壤一般物理性质，如土壤容重、孔隙率和持水特性等，可利用环刀。环刀为两端开口的圆筒，下口有刃，圆筒的高度和直径均为5 厘米左右。最常用的采样工具是土钻。土钻分手工操作和机械操作两类。手工操作的土钻式样甚多，有采集浅层土样的矮柄土钻,观察1米左右土层内剖面特征的螺丝头土钻，后者进土省力，尤其适用于观察地下水位变化，但采集土样量小。采集供化学分析或不需原状土的物理分析用的土样时，用开口式土钻。采集不破坏土壤结构或形状的原状土样,用套筒式土钻（图2）。机械采土钻由马达带动，使钻体进入一定深度的土壤,然后将土柱提上,平放观察，按需要切割采样。土柱直径可以用不同直径的钻体控制,如5厘米、10厘米或更粗。机械钻效率高，可节省人力，但不及手工钻灵活、轻便.
手动土壤采样器可在不同土壤质地采样、拆卸方便、体积小便于户外携带。在土壤采样过程中，会遇到不同土壤质地，比如：粘土、壤土、沙土和泥炭土。为了达到更好的采样效果，应该根据不同土壤质地，选择合适的钻头。现提供以下四种钻头，可以采集不同质地土壤表层0-20cm的样品，也可用于深层采样。
手动土壤采样器的标准配置:心型黏土钻1个、心型壤土钻1个、心型沙土钻1个、筒型泥炭钻1个、100cm延长杆2个、50cm延长杆1个、T型手柄1个、刮刀1把、扳手2个、3米钢卷尺1个、手套1副、铝箱包装。
