规格 : 100T
测试方法:气相色谱法
测定意义：
硬脂酸（Stearic acid）又叫十八烷酸（Octadecanoic acid），是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸。硬脂酸以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。
测定原理：
硬脂酸的甲酯化产物沸点较低，可以利用气相色谱法测定其含量。
需自备的仪器和用品：
气相色谱仪、低速离心机、氮吹仪、针头式过滤器（有机系，0.22μm）、毛细管柱（KB-Wax，50m*0.32mm*0.50μm）、可调式移液器、样品瓶（2mL）。
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