热电偶温度计是利用两种不同金属导体的接点，受热后产生热电势的原理制成的测量温度仪表。主要由热电偶、补偿导线和电气测量仪表(检流计)三部分组成。用两根不同的导体或半导体(热电极)的一端互相焊接，形成热电偶的工作端(热端)，用它插入被测介质中以测量温度。热电偶的自由端(冷端)分别通过导线与测量仪表相连接。当热电偶的工作端与自由端存在温度差时，则产生热电势，因而补偿导线上就有电流通过，而且温差越大，所产生的热电势和导线上的电流也越大。通过观察测量仪表上指针偏转的角度，可直接读出所测介质的温度值。常用的普通铂铑—铑热电偶(WRLL 型 )最高测量温度为1600℃。普通铂铑—铂热电偶(WRLB) 最高测量温度为1400℃。普通镍铬—镍硅热电偶(WREU) 最高测量温度为1100℃。
热电偶温度计的优点是，灵敏度高，测量范围大，无需外接电源，便于远距离测量和记录等。缺点是需要补偿导线，安装费用较贵。在工业锅炉上，常用来测量蒸汽温度、炉膛火焰温度和烟道内的烟气温度。
